2012·中国·玉溪米线文化节

编辑 锁定
2012·中国·玉溪米线文化节,是中国最具地方特色美食节,是世界历时最长的节日。玉溪米线文化节是玉溪各族人民的传统节日,自每年正月初一起,至三月二十二日止,历时81天,创世界纪录协会世界上历时最长的节日世界纪录。
中文名
中国?玉溪米线文化节
英文名
China (Yunnan) Yuxi Rice Noodle Cultural Festival
别 称
玉溪米线节
节日时间
每年正月初一起至三月二十二日
节日类型
传统节日
流行地区
云南玉溪
节日起源
祭祀
节日活动
吃米线,看表演
节日饮食
米线
节日意义
祈祷人寿年丰,吉祥如意
影 响
历时81天,创世界上最长节日纪录

节日简介 编辑

2012年3月4日,“2012·玉溪米线文化节”开幕式在两湖大瀑布出水口生态公园举行。精彩开幕式的文艺演出,让市民大饱眼福。2月3日到6日的米线文化节,让市民品尝到了极具玉溪特色的风味米线的同时,感受到浓郁的玉溪米线节日氛围。
过米线节,除了看演出,最让人期待的莫过于吃上一碗地道的玉溪风味米线。新兴饭店、青堆米线、桥香园、只卖鳝鱼米线等,在商贸米线文化街上,聚集了近30家分散在玉溪各处,声名远播的特色风味米线。杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、肘子米线、凉米线等等,应有尽有,人们只要来到出水口生态公园,就可品尝到正宗的玉溪米线。

最长节日 编辑

世界历时最长的节日
纪录编号:08263-1102-01
纪录性质:世界纪录协会世界纪录
纪录来源:世界纪录协会数据库
纪录详细:世界历时最长的节日——中国(云南)玉溪米线文化节 
证书编号:08263-1102-01
颁证日期:2011年3月5日
云南玉溪米线文化节是玉溪各族人民的传统节日,自每年正月初一起,至三月二十二日止,历时81天,创世界纪录协会世界上历时最长的节日世界纪录。[1]
The festival which has the longest time in the world ——China (Yunnan) Yuxi Rice Noodle Cultural Festival
Yuxi Rice Noodle Cultural Festival in Yunnan is the traditional festival of people of all ethnic groups in Yuxi from the first day of lunar January to 22nd, March lasting for 81 days, which has set up the world record of the festival having the longest time as recognized by the World Record Association.[1]

文化标识 编辑

玉溪米线文化节标识
文化节标识 文化节标识
标识整体图案由中国书法“国”字变形而得,国中有玉体现主办地中国玉溪,线条象形米线,紧扣主题,曲线象征河流,寓意中国餐饮文化渊源流长,玉字中间的一点,寓意云南米线是中国餐饮文化中的一颗璀璨明珠,也意指着玉溪是一颗滇中明珠。标识整体象形一碗热气腾腾的米线,欢迎各地朋友相聚玉溪。2012年是中国的龙年,标识整体也象形一条盘龙,寓意玉溪米线文化节龙年大吉。[2]

节日来历 编辑

玉溪米线节的来历
米线 米线
玉溪米线节至今已有数百年的历史,是玉溪人民的传统风俗节日。 玉溪米线节源于对土主神的崇祀。《新兴洲志·典礼·群祀》条下有“土主庙,在州北十里土主屯。主西北及东方水利。岁自元日至二月望日巡游城乡,以次迎赛。西南不及水利者不祭……长老传明黔国公征麓川,神灵显赞功,重构华宇,题‘赞陀屈哆大德尊者’木主,至今存云。一在研和,称大黑天神……”的叙述,可知,土主是专管一方水利的地方神。
玉溪原名新兴州,有普舍、休纳、研和三县合并而成,因此,原先各县都有土主。再因地利环境、山脉水系、信仰等方面的差异,又产生了另一位同样是掌管水利的地方神——真武(亦名玄武,俗称披发祖师)。
米线节的形成是从玉溪土主神的总代表土主庙普贯通三春出巡起始的。[1]
古时候,新兴坝子森林幽深,灌木丛生,河流纵横,人烟稀少,遍地土丘洼地,斑茅杂草丛生,豺狼豹子横行。有一年夏季,新兴坝子连降七天七夜暴雨,冲毁农田,淹倒房屋,百姓无家可归,衣食无着,苦不堪言。这是,修纳土城官府里管理水利的官员普贯通(百姓昵称其为“阿普”)丢下双亲儿女,带领百姓兴修水利,疏浚河道,修沟筑堤,开山造田,补栽补种,战胜了灾害。经过三年的治理,新兴州成了旱涝保收、人畜兴旺的坝子,百姓过上了丰衣足食、安居乐业的日子。但是,由于阿普为民众日夜操劳,终因积劳成疾而过早离开了人世。
人们认为阿普是上天派来修纳主管土地的神,把她尊称为“守护神”、“土地神”、“土主老爷”。以后,汉族逐渐从江南移居云南,人们没有忘记这位土主神治水的功绩,为永远纪念她,大家捐钱出力,建盖土主庙,并为她雕刻木像供奉。有一年,春暖花开的时节,土主庙落成,各村民众齐聚土主庙做会,杀猪宰鸡,捐钱凑米,大摆宴席,以示庆祝。这天,土主庙人山人海,好不热闹。席面上除传统的酥烧八大碗外,最醒目的就是米线,扒肉米线、杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、肘子米线、凉米线……应有尽有。一位准备应举的贡生见此情景有感而发道:“今天有如说是做会,倒不如说是过节。”旁边人问:“过什么节?”贡生抬起一碗米线说:“过米线节。”众人异口同声说:“好!”接着有人建议:“土主治水,为民造福,功在千秋。为让新兴州的老百姓都能一睹土主尊容和进行拜祭,应当由每个村屯每年轮流把土主神请去供奉一天,了却各村百姓的心愿。”此说马上得到大家拥护。经各村相商,确定了出巡路线,并制作一乘神轿和两块书有“兴修水利,泽润民生”的执事牌供各村接送土主时使用,以示后人要兴修水利,造福人民。从次年大年初一开始,各村按商定的时间和路线轮流迎请土主,经128个村屯,至二月二十五日归殿。[1]
此例一开,周围各地纷纷效仿,亦请当地的土主、祖师出巡过米线节。这样,每年从正月初一起至三月二十日止,全州共有七堂土主、十堂祖师分别出巡城乡421个村屯、街道、再加四山四十九寨祭龙日的米线节,共有470个村、屯、寨过节(内有重叠交叉),历时81天,形成规模最大、历史最长的全民性风俗节日。
新兴州的米线节,从元世祖至元十三年(1276年)设新兴州算起,已有七百多年的历史了。与其说米线节是人们对先人的崇拜,倒不如说是对风调雨顺、国泰民安的祈盼。
随着社会的变革,人类历史的发展,人民生活的改善,玉溪米线节的方式也逐步变得更加丰富多彩、健康和谐。
现在,人们把米线节称为“团圆节”、“丰收节”或“斗糠节”。每缝米线节,各家都把女儿女婿接来,邀请亲朋好友欢聚一堂,交流科技信息,畅谈致富经验,尽享友谊的欢悦和天伦之乐。人们沐浴着春光,享受着大自然的恩赐,载歌载舞,唱灯演戏,祈祷来年人寿年丰,吉祥如意。
新中国成立后,迎送、祭祀“土主”的旧习俗已逐渐消失,但节日期间各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线款待女儿女婿和亲友的风俗仍沿袭下来,节日文艺活动也更加丰富多彩。特别是80年代以来,市群艺馆、乡镇文化站利用“米线节”开展健康有益的群众文化活动,地、市专业表演团体也常应邀下乡作节日演出。为了适应农村经济建设的新情况,近年来有的乡镇对过“米线节”的时间作了一些改革,如研和镇规定每个办事处的节期为一天,从农历二月初一开始轮流,至九日结束。[1]

节日传说 编辑

玉溪米线节的传说
玉溪米线节,是新兴人民的传统风俗节日。它由来已久,至今已有数百年的历史。相传,古时候,玉溪坝子灾难重重,天下大雨,山洪暴发,四处受灾,农夫的庄稼被水淹,民房倒垮。天干季节,庄稼晒死,见水如命。人们的生活十分穷困,众民只好拜佛烧香,磕头求神,愿天保佑,风调雨顺,平安幸福,但好日始终未到。后来,有两位“圣人”,一个姓土,一个姓陈(后被称为土主和陈皇),他们二人,智谋出众,品德高尚,丢下双亲妻儿,率领乡民,开山造田,植树保土,修渠引水,经过几个春秋的治理,农民的庄稼保收如意。从此,玉溪坝子人畜兴旺,人们过上了好日子。但是,陈、土二人,由于日夜操劳,过早地离开了人间。陈、土二人死后,众家乡民,为了报恩,捐钱凑米,泥塑了他们的塑像,永留世间。[3]
陈、土塑像落成,民众集聚做会,敬请陈、土塑像进殿。当日下午,欢聚一堂,共就夜餐,主食米线。在就餐时,一位秀才看到众位欢欢喜喜,无不热闹,席上摆满了米线,便出口道:今天做会,还不如是过节。人们追问秀才:今天一不到过年,二不是节日,过什么节?秀才抬一碗米线说:“过米线节。由此,米线节传至今日。
时光流过,第二个米线节又要到了。村村寨寨议论纷纷,有的提议聚会,有的主张将陈皇、土主请出殿,抬到村寨,以表报恩之心。消息传出后,各村争先请陈皇、土主。从此,过米线节的时间各村就不一。有的村因尚未请到,而被下村抬走,路过村时,只好点香烧纸,人们叫“过路烧纸”。所以玉溪米线节的时间过得较长,每年新春开始,一直要持续到阳春三月才结束。
第二个米线节过去,为了防止今后争请城隍、土主闹事,管事们便将第二个米线节各村寨请城隍、土主进村的日子定为自己的米线节日,这样,一代传一代,代代相传下来。
随着社会的变革,人类历史的发展,人们生活的改善,玉溪过米线节的方式也也逐步改变,变得丰富多彩,健康完善,玉溪过米线节的方式也逐步改变,变得丰富多彩,健康完善。现在,人们把过米线街称为“团圆节”,每逢过米线节这一天,就把出嫁的女儿接来,把亲友请来,欢聚一堂;也有的把米线节叫做“丰收节”或“豆糠节”,新春到来,唱灯演戏,欢欢喜喜,吉祥如意,标志着年丰人乐。[3]
参考资料
词条标签:
节日 民俗